血管也会更年期,这样吃保平安

随着现代生活习惯的变化,让心血管疾病越来越年轻化,很多年轻人出现“三高”、血管老化加速的问题。那么我们该如何通过饮食调节,来避免我们的血管出现早衰的现象呢?

七种挽救血管早衰的食物1.绿茶——调节剂

绿茶的作用我们一直不陌生,对于血管它也是个功臣。绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外,绿茶中还含有特效成分儿茶酚,具有防止血液氧化的作用,预防血压、血糖的升高,让血液循环更加顺畅。

2.黑豆——催化剂

黑豆是一种神奇的食物,可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强,并积极输送到全身,让人面色红润,内分泌也达到平衡状态。

这都要归功于黑豆中所含有的花青素,这是一种多酚类物质,对于血液有良好的保健作用,而且极其容易被人体吸收,效果不可小视。

3.大蒜——消磨器

很多人是大蒜的“绝缘体”,它的味道让很多人不敢靠近。但是,从现在开始,你要努力爱上它了。

因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。

另外,大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,从根源上降低血栓的形成。

4.玉米——软化剂

玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

5.洋葱——降血脂

含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。

6.卷心菜——弹力剂

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣,其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。

7、杏仁——粥样硬化

甜杏仁适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

研究发现,杏仁露可以降低高血脂症和动脉粥样硬化指数,降低成年人血清中胆固醇的含量和甘油三酯水平,常喝能预防脑卒中。

素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

另外,杏仁露也能达到护心效果,加热喝还能暖胃润肺,很适合在寒冷的冬天饮用。

早餐——燕麦粥

哈佛大学的研究发现,每天早晨食用50克燕麦,血液中胆固醇可有效降低87%。

过去14年间,美国哈佛大学研究人员跟踪超过10万名志愿者,监控他们的日常饮食和身体状况,如果每天进食一小碗麦片粥,因心脏病发而死亡的风险会下降9%。

中老年人每天适当喝一些燕麦粥可以有助于保护心脏,让您远离中风威胁。

中餐——补充菌类

中餐要吃饱,多吃豆制品(豆笋、豆腐),它们可以降低胆固醇,预防高血脂。

很多人认为,人老了就要多吃素,这其实是不正确的。营养饮食讲究均衡,荤腥素都要适当补充。

医学研究发现:菌类高蛋白、低脂肪,很适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。

晚餐——少食多素

一定要注意晚餐。长期晚餐过饱,会刺激胰岛素大量分泌,容易造成胰岛素负担加重,进而诱发糖尿病。

晚上肠道蠕动比较慢,食物停留在肠道内的时间延长,有害物质无法及时排出会增加大肠癌发病率。

晚饭定量、多进素食;只吃八分饱。晚餐时间定在下午6-7点为宜。

合适的食物烹调方法

根据低脂低热量的饮食要求,下面介绍几种适合高脂血症患者的烹调方法:

(1)炖:将食物洗净切块后下锅,并注入适量清水,放入调料,置武火上烧开,撇去浮沫,再置文火上炖至熟烂,其食物特点是质地软烂,原汁原味。

(2)煨:是指用文火或余热对食物进行较长时间加热的烹制方法。具体操作方法有二:

一是将食物置于容器中,加入调料和适量的水,再放置文火中慢慢煨熟至软烂。

一是传统的方法,用菜叶、荷叶等将食物包裹扎紧,外敷黄泥糊,再置火灰中,利用火秋的余热将其煨熟。其食物特点是熟酥,味香浓。

(3)蒸:是利用水蒸气的高温烹制。具体操作是:将食物拌好调料后,隔水煮熟。

有用米粉包蒸的叫粉蒸,有用荷叶或菜叶包扎蒸的叫包蒸;也有将食物直接放入容器中隔水蒸的小哺蒸。

可在食物中加入清水或汤汁,也可不加入清水或汤汁蒸。蒸食的特点也是原汁原味,是饮食保健(保健食品)的烹调中使用最广泛的一种方法。

(4)煮:煮也是最常用的烹制方法之一,将食物下锅加水,先用武火煮沸后,再用文火煮熟。一般适宜于体小易熟的食物制作,煮的时间较炖为短。其食物特点是味道清鲜,食物的有交成分较好地溶解于汤汁中。

(5)熬:熬是在煮的基础上进一步用文火熬至汁稠粑烂,比炖的时间更长。多适用于含胶质重的食物。其食物特点汁稠味浓,粑烂易化,适宜于老弱之人食用。

(6)凉拌:是生食或近于生食的一种烹制方法。一般将食物清洗干净、切细之后,有开水烫过,再加调料拌匀即可。此种加工方法一般适用于蔬菜(蔬菜食品)类食物,它能较好地保持食物的营养素和有效成分。其特点鲜嫩而脆、清香可口。

高脂血在日常生活中很常见,除了本文中提到的这些方法,还有更多关于心血管的饮食调养方法可以预防高血脂症,欢迎咨询露露







































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