红薯是秋冬的应季食物,既健康又美味。而且,红薯叶、杆也可以做出美味的食物。我们一起来看看吧。
红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。
红皮红心的红薯,营养就更好了。作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人坚持长期吃,可以改善面部气色。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。
很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。
特别提醒如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它已局部腐烂。这时不可食用,更不能吃它的皮。
红薯不仅能吃果实,它的叶也是一道美味。近年来,各地餐馆用红薯叶制作的食品,摆上了客人餐桌。家庭聚餐也时常会看见红薯叶做的小菜。红薯叶不仅好吃,还有很多功效。
一排毒红薯叶含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
二提高免疫力红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力。
三预防贫血每天摄取g的红薯叶,可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四预防高血压富含钾,有助血压控制,预防高血压。
五改善便秘红薯叶富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。
六抗癌红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
七改善更年期症状红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
八改善视力红薯叶有丰富维生素A,可强化视力。
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医院康复科主任介绍
姓名:康国辉
科室:康复医学科
职称:康复医学科科主任,副主任医师
简介:康国辉,康复医学科科主任,副主任医师。福建省物理医学与康复分会常务委员,医院康复科学科带头人。年毕业于北京中医药大学康复医学专业,医院进修9个月。在国内学术期刊上发表多篇论文,擅长康复,针炙、特别是对脑瘫康复及风湿、颈肩腰腿痛等疑难杂症有较好疗效。
姓名:郑建鹏
科室:康复医学科
职称:副主任中医师
简介:郑建鹏,康复科副主任医师,年毕业于福建省中医学院中医医疗专业。福建省医学会物理医学与康复学分会委员、福建省康复学会中西医结合康复专业委员会常委委员、莆田市医学会物理医学与康复学分会副主任委员。长期从事中医骨伤、针灸康复的临床工作。擅长于中医骨伤康复,骨折术后康复,在颈椎病、腰椎间盘突出症、腰椎压缩性骨折、肩周炎、痛风、骨性关节炎、风湿病等疾病的中西医康复治疗上积累了丰富经验。在继承传统中医药的同时注重创新发展,潜心钻研针刺推拿手法,博采众家之长,摸索了一套“穴位针刺与手法矫治相结合”的脊柱疾病康复方法。
林志屏职称:主任医师
陈凤业职称:主任医师
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