这菜被称蔬菜皇后,一吃通便,二吃降压
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
现在人们养生意识的提高，都在吃好的食物，养成好的生活习惯。预防疾病，让身体更加健康，少生病，饮食更加的重要。
老话说得好，吃得好，吃的对，疾病远离你。今天给大家推荐几种蔬菜，是蔬菜里的皇后，不仅营养丰富，价格也不贵，对人体的爱护极好。
第一：红薯叶
地瓜叶又称红薯叶，一般成熟于秋冬季，但是现在人工培植比较多，一年四季都可以吃到它。红薯叶是地瓜苗顶端尖嫩茎。
小小的红薯叶，大大的营养，有“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”的美誉。它里面的叶绿素可以“净化血液”，帮助排毒。它里面的钾元素丰富，有助血压控制，预防高血压。
搭配红薯叶里面别的营养成分，适当吃一些，还可以提高免疫力，预防贫血，改善便秘，强化视力，改善更年期症状，是一个全方位蔬菜。
大家在购买红薯叶的时候，要选择嫩的。最好购买心形的红薯叶。刚长出来的叶子是心形的，这种比较嫩翠好吃。三角形的红薯叶是长大后的，一般比较老。不管怎么样，大家在购买红薯叶的时候，叶片完整、翠绿并且没有虫蛀的看起来很舒服的叶子就可以的。
推荐吃法，蒸红薯叶。搭配面粉一起蒸，就可以当主食，还可以当菜肴。味道独特，美味好吃。
食材：红薯叶2把，葱姜蒜，盐，生抽，醋，小米椒，香油
做法：1新鲜红薯叶放在水里清洗，泡一会，加入一点面粉，防止上面有虫卵或者农药残留
2浸泡一会后，冲洗几遍，沥干水分
3然后切几段，放进盘子里，加入适量面粉，一点油，拌均匀
4放进锅里大火来蒸，时间大概8分钟即可
5蒸好后，拿出来，抖散一下
6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，加入盐，醋，味极鲜，生抽，切碎的小米椒，香油，拌均匀
7倒在红薯叶上面，拌均匀即可食用。
第二；洋葱
洋葱在生活中常见，常吃，营养丰富，在西方国家有“蔬菜皇后”的美誉，具有突出的防病保健功能。
养生专家指出，生活中适当吃一些洋葱，可以杀菌，抗寒，抵御流感病毒。还可以增进食欲，促进消化。还可以扩张血管、降低血液黏度，对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
最为神奇的是，它还可以控制癌细胞的生长，防癌抗癌，抗衰老
大家在购买洋葱的时候，发芽的洋葱不能买。要选择大小均匀，饱满硬实，无开裂、无虫斑、无嫩芽、无腐烂的，重量越沉越好。
推荐吃法，洋葱拌黑木耳。一道简单的下酒菜，营养流失的少，味道口感独特。
食材：洋葱1个，黑木耳适量，葱姜蒜，盐，醋，辣椒油，香菜，生抽
做法：1清洗洋葱，剥开外皮，只要里面的肉。如果害怕洋葱辛辣，可以把洋葱泡在水里泡一会，这样可以减轻性辣。
2然后把洋葱切成大片，放进盘子里备用。
3黑木耳用热水泡发，加入一点面粉来泡一会，清洗干净
4放进锅里用热水来煮熟，捞起，过凉水，撕成片，与洋葱放一起
5葱姜蒜切碎，放进锅里爆香，倒进碗里，加入醋，生抽，盐，辣椒油，拌均匀
6泼在洋葱木耳上面拌均匀即可，最后上面撒点香菜末完美。上面这2种蔬菜，一种是我国百姓推荐的蔬菜皇后，一种是西方国家推重的蔬菜皇后。不管是谁，这两种蔬菜，营养都高，味道都不错，对人体的爱护极好。学会了，在家做一做，给家人朋友最好的爱与关怀。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
食疗是一种健康的健体之道。更经典的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。高级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量；同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加。强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。
有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
如果你是一个
